潮州不仅有美食噢，在潮汕有着许多的非遗。其中石雕文化历史悠久，始于唐宋，兴盛在明清。在这里有着一处精美的石雕祠堂，隐藏在村子里，可能许多人不知道。

从熙公祠位于 潮州市潮安区彩塘镇金砂村，是清代旅居马来西亚柔佛州侨领陈旭年（又名从熙）所建。是典型的府第式祠堂，那出神入化的镂空石雕装饰，被誉为“晚清潮汕民间建筑的魅宝”。

一路上有着指示牌，指引我们走向从熙公祠，从见它的那一眼就被震撼到了。从熙公祠首进为九桁垂花门，门楼为双面镂空石雕屋架，门楼前埕分置精致石狮一对。它的凹斗门楼整体就是石材构建而成，每一处石雕都非常精致。墙面上的四幅青石挂屏堪称一绝：百鸟朝凤、鱼虫花鸟、士农工商、渔樵耕读。

“一条石牛绳气死三个打石师傅”，就是士农工商中的这一根牛绳，据说当时雕这根牛绳时，历经了大半年的时间研究出泡水细磨轻刮才得以完成。

正仪门左右对称的二屏是浮雕 “花鸟虫鱼 ”图花板；南北两边两屏相向，分别为 “士农工商 ”和 “渔樵耕读 ”图。每一幅作品不但设计巧妙，雕工精湛更是让人惊艳。

这里不止石雕精致，祠内还运用潮州金漆木雕，首进厝身、后厅抱厦、后厅廊步等处的屋架及后厅中槽屋架均饰以玲珑剔透的金漆木雕。

这座从熙公祠，建于清光绪年间，耗费了14年的时间和无数潮州工匠的心血。这是间集泥、木、玫瑰、嵌瓷多种工艺完成的一座民间祠堂，也可以说它是民间的雕刻艺术的展览馆。

在从熙公祠的南侧，还有一座清代古建筑——濬浵公祠，它是从熙公祠主人陈旭年之子陈鼎新的私祠。虽然不如从熙公祠的精美，但濬浵公祠中的石雕、嵌瓷装饰同样精美丰富，部分石刻更是艺术精品，虽然年久失修，但也非常值得一看。